LA TANA DEL CAPRIOLO
RISTORANTE - Per gustare il meglio della cucina emiliana e le specialità della montagna.La nostra è una semplice osteria senza tanti fronzoli ma accogliente e dotata di una buona cucina casalinga
Vi aspettiamo per provare il nostro menù a base di selvaggina, funghi, tartufo e tanto altro
Chiamaci o Mandaci un whatsapp per saperne di più!
Periodo estivo, ricorrenze varie e Feste di Natale aperto tutti i giorni pranzo e cena
Per gli altri giorni sempre aperti a pranzo tranne il giovedì
Sabato sera APERTO e su prenotazione tavolate le altre sere
Il ristorante
I SAPORI DELLA MONTAGNA
Il Ristorante La Tana del Capriolo è al piano inferiore rispetto all'Hotel Capriolo, ed è accessibile comodamente anche dai clienti con maggiori difficoltà motorie.
Una sala interna tipicamente rustica ed un ulteriore spazio all’aperto durante l’estate, vi accoglieranno con il suo cortesissimo personale.
La cucina, tipica e semplice nella classica tradizione emiliana, soddisfa ogni palato anche con periodiche piccole innovazioni di piatti nazionali.
La ricca carta dei vini poi è l’occasione per gustare i migliori prodotti italiani da ogni regione.
Menu
| Antipasti, sfizi e contorni | |
| Tagliere montano con speck e prosciutto di selvaggina, formaggio al tartufo e classico con salsa, porcini e piccolo fritto | 14,00 € |
| Formaggio al tartufo alla piastra | 10,00 € |
| Funghi fritti | 9,00 € |
| Burratina al tartufo | 9,00 € |
| Formaggio alla piastra | 8,00 € |
| Salvia fritta | 8,00 € |
| Tris di verdure grigliate | 6,00 € |
| Patate fritte | 5,00 € |
| Patate al forno | 5,00 € |
| Insalata mista | 5,00 € |
| Polenta alla piastra o del paiolo | 4,00 € |
| Tigelle | 1,50 € |
| Le polente | |
| Polenta formaggio gorgonzola e stracchino | 9,00 € |
| Polenta ai funghi | 9,00 € |
| Polenta funghi salsiccia e pomodoro | 9,00 € |
| Polenta con ragù | 9,00 € |
| Polenta con cinghiale | 10,00 € |
| Polenta con cervo | 10,00 € |
| Polentone (3 sughi della montagna) | 16,00 € |
| Le paste ripiene | |
| Tortellini in brodo o alla panna | 10,00 € |
| Tortelloni burro, salvia e parmigiano | 9,00 € |
| Tortelloni al pomodoro o al ragù | 10,00 € |
| Tortelloni ai funghi | 10,00 € |
| Fagottini gorgonzola e noci | 10,00 € |
| Tortelloni al tartufo burro e pecorino | 14,00 € |
| Tortelloni al tartufo in crema di | 16,00 € |
| zafferano, pecorino e noci | |
| Le nostre tagliatelle | |
| Tagliatelle Alfredo burro, pecorino | 8,00 € |
| Tagliatelle pomodoro e basilico | 8,00 € |
| Tagliatelle al ragù Bolognese | 9,00 € |
| Tagliatelle ai porcini | 10,00 € |
| Tagliatelle al cervo | 11,00 € |
| Tagliatelle al cinghiale | 11,00 € |
| Tagliatelle tartufo e noci | 15,00 € |
| Al torchio con sughi vari | |
| Maccheroncini al ragù o funghi o pomodoro | 8,00 € |
| Maccheroncini salsiccia tartufo e noci | 12,00 € |
| I Secondi con 2 Tigelle | |
| Funghi in umido della suocera | 10,00 € |
| Carne salada misticanza e parmigiano | 10,00 € |
| Carne salada con funghi porcini | 12,00 € |
| Carne salata e carpaccio di tartufo | 15,00 € |
| Spezzatino di cervo | 13,00 € |
| Spezzatino di cinghiale | 13,00 € |
| La piastra | |
| Salsicciona di maiale | 8,00 € |
| Bistecca di cervo | 14,00 € |
| Costolette di cinghiale | 14,00 € |
| Grigliata mista classica | 15,00 € |
| Tagliata di manzo parmigiano e insalatina | 16,00 € |
| Tagliata di manzo ai funghi porcini | 19,00 € |
| Tagliata di manzo al tartufo | 24,00 € |
Voglia di una cena a base di pesce di mare?
Vongole, cozze, polipo, gamberetti, gamberoni, insalata di mare, calamari, branzino, zuppa, grigliata...
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Giulia e lo Chef Michele vi ringraziano per la preferenza e vi augurano buon appetito!
